Goede voornemens

De afgelopen twee maanden voedde ik me met afhaalpizza's, maaltijdsalades, eten in de Mensa van de VU en ontbeet ik met Goedemorgen drinkontbijt- allemaal niet echt aan te raden voor een gezond dieet. Ik merkte het in hoe ik me voelde: na zo'n maaltijd voelde ik me onverzadigd en had ik niet het idee dat ik goed voor mezelf aan het zorgen was.

Afgelopen zomer at ik elke dag fruit, ontbeet ik met yoghurt met cruesli en kookte ik voor mezelf: met de stress van het nieuwe studiejaar in combinatie met een bestuursfunctie maakte ik mezelf wijs dat ik daar geen tijd voor had en voor de snelle oplossing moest gaan. Geen goed idee, zo bleek.

Gisteravond schreef ik:

Ongelovelijk hoeveel invloed eten op je staat van zijn heeft- of eigenlijk niet, maar ik was het vergeten.

Ik herinnerde het me na het eten van verse pompoen-aardappelstamppot en runderstoof: dat was lekker, zorgde voor en vol gevoel en maakte dat ik alle moeheid en stress van die dag vergat. Dat heb ik nodig: het wordt alleen maar drukker en ik wil 's avonds na een bord vol goed voedsel wegdromen in een boek, of op mijn gemak nog wat kunnen studeren.

Dus: waarom wachten met goede voornemens tot 2012, als ik ze ook in kan laten gaan met de nieuwe periode? Mijn eetvoornemens zijn:

• ontbijten met yoghurt en cruesli (en/of fruit)
• niet vaker dan één avond in de week "slecht" voedsel (oké, of twee, als het echt niet anders kan)
• koken koken koken

Heb mijn blog maar weer opgestart om bij te houden hoe dit gaat en om mijn recepten op te verzamelen. Mijn oma heeft een schrijfblok waar ze alles in bewaart en hoewel dat handig is en zijn charme heeft, ga ik liever met mijn tijd mee - ook omdat ik mijn recepten graag wil delen.

Tijd om de keuken in te gaan!